2017年12月12日

[ビジネスのきづき](362)「ブランドの効果」

読者のみなさま、こんにちは。







先日、爪切りをしていて右手の親指を深爪

してしまい、まだ痛みが消えておらず、パ

ソコンの鍵盤を痛みをこらえながら叩いて

いる六角です。


地方銀行に17年間勤務し、約800社の

中小企業のご支援を担当、その経験から習

得した支援ノウハウを活かして、経営コン

サルタントとして独立、がんばる日本の中

小企業を応援するため、今回も、ビジネス

書7冊(累計発行部数3万部)のビジネス

書作家として、ビジネスを加速させるため

のきづきを、3分間で読めるメールマガジ

ンにしてお届けします。





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●ブランドの効果

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今回は、ブランドについて述べます。


ブランドは、多くの人が知っていますが、

それでは、具体的にはどういうものかとい

うことはなかなか説明できないものだと思

います。



ブランドと言えば、多くの方は「ブランド

品」などのブランドを思い浮かべるでしょ

う。


より具体的には、製品や製造者を区別する

ための名称、シンボル、デザインを指すも

のとして認識されていると思います。


このような理解の仕方は誤っている訳では

ありません。


しかし、事業を運営するにあたっては、ブ

ランドはもう少し広いものとして考える必

要があると思います。


米国のブランド研究者であるナップは、ブ

ランドを「顧客や生活者に認識された情緒

的・機能的ベネフィットがもたらす印象の

蓄積が、こころの眼の中でとんがった位置

づけを占めること」と定義しています。


この定義はやや抽象的であるため、簡単な

ものに言い換えると、「顧客が、ある製品

を優位なものとして記憶する手段」と言え

るでしょう。


要は、ブランドがついている製品は、その

ブランドを支持する人から、その製品を深

く調べることなく購入するということであ

り、購入する側からみても、購買行動が楽

になるということです。


ですから、ブランドを持っている会社は、

自社製品の販売が容易になったり、価格以

外の競争力が高まる、すなわち、高額でも

製品が購入されるようになります。


ただ、当然のことながら、一朝一夕にはそ

のようなブランドを作ることは難しく、ま

た、強いブランドを作るには多くの労力を

要します。


それでも、ブランドを作ることは、多くの

製品を販売するための方法としての効果が

大きいことから、多くの会社はブランドを

作ろうとしています。


ところで、中小企業白書平成17年版によ

ると、ブランド(ここでは、「自社が扱う

商品名、店舗名の標章や自社名そのものの

標章」と定義しています)を持っている中

小企業は、従業員数20人以下の会社では

約39%が、従業員数301人以上の会社

では約76%が持っているという調査が示

されています。


(ご参考→ https://goo.gl/Q3pHHs


意外と多くの会社がブランドを持っている

訳ですが、同白書では、「『知名度が増し

た』が64.5%と割合は高いが、具体的

成果としては『価格競争から回避できた』

が22.2%、『ブランドの有無に関わら

ず、自社商品の売上が増した』が21.7

%と低く、ブランド効果として経営パフォ

ーマンスの向上につながっているのは、お

おむね2〜3割程度である」と、売上に寄

与しているブランドは少ない実態が示され

ています。


その一方で、同白書では、ブランドを活用

している会社の事例が紹介されています。


その会社は、社名は伏せられていますが、

新潟県のベルモントと思われます。


( http://belmont.co.jp/ )


同社は「社名ブランドを冠した同社の製品

は、同業他社の製品に比べて明らかに高価

格であり、販売店もホームセンターのよう

な大衆向けの店ではなく、社長自らが選定

した販売店、あるいは直営店に限定してい

る。


ブランドの価値を維持するためには、拡販

のために安易な流通ルートを使うのではな

く、選択的に流通ルートを構築することが

重要だと考えた」結果、流通ルートを限定

することで、他者との差別化を図り、価格

を維持することに成功しているようです。


これは、いわゆる、ランチェスターの法則

の第1法則に基づく、弱者の戦略によるも

のです。


今回の記事の結論は、中小企業がブランド

戦略を採ることは効果があり、それは、単

に標章を作るだけに留まらず、標的を定め

た販売を行うことが必要であるということ

です。


現在は、製品は品質が良くて、かつ、安く

てあたりまえという状況にあるので、この

ブランド戦略で現状を打開するということ

は有効であると私は考えています。





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●ポッドキャストを配信しました

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私が制作しているポッドキャスト番組(イ

ンターネットラジオ番組)「数字に強い社

長になるポッドキャスト」の第452回を

配信しました。


今回は、青森PR居酒屋「りんごの花」の

女将の茂木真奈美さんにお越しいただき、

飲食店をお金をかけずに繁盛させるための

ノウハウについてお伺いしています。



ご関心のある方は、ぜひ、こちらからお聴

きください。

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12月19日(火)

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「新刊発売記念!中小企業経営者のための

経営入門セミナー」

12月22日(金)19:00〜21:00

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「融資に強くなる勉強会」

1月10日(水)13:00〜15:00

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「信用保証協会徹底活用セミナー」

1月15日(月)13:00〜15:00

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●編集後記

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私はものぐさで、あまり爪切りをしません。


とはいえ、週に1回は爪を切っているので

すが、爪切りの回数を減らしたいという思

いがあるからか、ぎりぎりまで爪を切って

しまうことが、深爪をしてしまう原因だと

思います。


似たような例として、食器用洗剤の残りが

少なくなって、詰替え用洗剤を注ぎ足すと

きに、なるべく次に詰替えするタイミング

が先になるようにと、ぎりぎりまで洗剤を

注ぎ、結局、洗剤をこぼしてしまうという

ことがよくあります。


ものぐさは結局時間や資源を無駄にすると

いうことです。反省します。(u_u)









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トピックやご質問、ご感想等がありました

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中小企業診断士 六角明雄(ろっかくあきお)

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ファクシミリ 020-4666-8216

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2017年12月11日

[ビジネスのきづき](361)「ヒット商品のヒットの要因」

読者のみなさま、こんにちは。







最近、たい焼きに凝っていて、たい焼き屋

さんが目に入ると、無意識にたい焼きを

買ってしまっている六角です。


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●ヒット商品のヒットの要因

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ヒット商品というと、経営者としては、自

社で開発したい、販売したいと考えると思

いますが、では、ヒット商品とはどういう

ものでしょうか?


もちろん、ヒット商品はたくさん売れる商

品ですので、たくさん売れる要因がわかれ

ば、それを開発したり仕入れたりすること

ができます。


ところで、小麦粉はヒット商品でしょう

か?


ある意味、食品としては欠かせないもので

すので、ヒット商品と見ることもできます

が、どちらかというと、地味な商品と言え

るのではないでしょうか?


ところが、日清フーズの小麦粉「クッキン

グフラワー」は、2015年の発売から、

約2年間で800万個売れたヒット商品で

あるということで注目を浴びています。


(ご参考→ https://goo.gl/rHruVH


小学館の雑誌、Dimeの記事によれば、

小麦粉の販売量が縮小しつつある中で、そ

の販売量を伸ばすために日清フーズが行っ

たことは、容器を変えることでした。


(ご参考→ https://goo.gl/VBw8Zb


小麦粉といえば、これまでは1kgの袋入

りが当然であった訳ですが、かえって、そ

のような容器が顧客に不満を感じさせてい

ることが分かり、小さな瓶に入れて販売す

ることで、需要を引き起こしていることが

わかります。


(厳密には、瓶入りにするにあたり、製品

にも改良が加えられていますが、ヒットの

要素は容器が大部分を占めています)


この例からわかることは、単に小麦粉だけ

では需要がしぼんでいたわけですが、容器

を変えればヒット商品になるということで

す。


そうなると、「小麦粉」というカテゴリー

だけでは、ヒット商品であるかどうか判断

できないということです。


単に小麦粉だけではヒット商品ではなく、

瓶入りの小麦粉とすることによって、ヒッ

ト商品になったわけです。


ちなみに、これに似たような例は少なくあ

りません。


例えば、ブルー・オーシャン戦略について

述べられている同名の書籍に紹介されてい

るQBHouseは、業種としては理容店

ですが、カットのみ10分間で提供すると

いう方法でサービスを提供したことから、

ブルー・オーシャンである新たな市場を開

拓したとされています。


(ご参考→ http://amzn.to/2C1Y8yO


今回の記事の結論は、ヒット商品は、大掛

かりな開発をしたり、かなりの労力をかけ

て探したりしないと見つからないものとい

う印象が大きいと思いますが、実は、コロ

ンブスのたまご的なものであるということ

です。


このことは、必ずしも大企業でなくても、

中小企業でもヒット商品を産むことができ

るということでもあると思います。


むしろ、中小企業だからこそ開発できる

ヒット商品というものがあるかもしれませ

ん。


自社でもヒット商品を産みたいと考えてい

る経営者の方は、ぜひ、頭を柔軟にして、

ヒット商品を開発していただきたいと思っ

ています。





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●ポッドキャストを配信しました

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●当事務所の12月〜1月の予定

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●編集後記

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以前、麻布十番駅付近を歩いていたら、た

またま、浪花家総本店というたい焼きのお

店が目に入りました。


同店は、日本で初めてたい焼きを考案した

お店だそうです。


さらには、童謡「およげ!たいやきくん」

に出てくるおじさんのモデルも、このお店

の元会長であったということを、後で知り

ました。


意識して足を向けなくても、歩いていると、

こういうこともあるのだなぁと、ちょっと

うれしく思いました。


日本には、浪花家さん以外にもたい焼きが

おいしいお店はたくさんあると思いますが、

現在、ドクターXのロケに登場した、四ツ

谷にある“わかば”というお店に行ってみ

たいと思っています。








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posted by 六角明雄 at 08:01| Comment(0) | コラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月10日

[ビジネスのきづき](360)「コンサルティングの対象」

読者のみなさま、こんにちは。







最近は寒さが厳しいので、朝、起きた時に、

すぐにホットコーヒーを淹れて体をあたた

めている六角です。


地方銀行に17年間勤務し、約800社の

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●コンサルティングの対象

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私は「経営コンサルタント」を名乗ってい

るので、経営者の行う経営に関してコンサ

ルティングをします。


ちなみに、言葉尻をとらえるようですが、

「事業」の改善は「経営」コンサルティン

グの対象ではなく、事業コンサルティング

の対象です。


すなわち、経営コンサルタントとしてのお

手伝いの対象はについて、マネジメントに

関することであり、オペレーションは原則

として対象外であるということです。


しかし、「経営コンサルタントは、会社が

困っていれば、対象を限定せずに助けるべ

きだろう」と考える人も多いのではないか

と思います。


では、実際にはそのような人はいないもの

の、仮に、どのようなことでも解決できる

経営コンサルタントがいたとしたらどうな

るでしょうか?


経営者の方は、その経営コンサルタントに

いろいろなことを依頼して課題を解決して

もらうことができます。


しかし、そのような会社では、いずれ、そ

の経営者は必要とされなくなるでしょう。


ここでは極端な例で示しましたが、経営コ

ンサルタントの本当の役割は、コンサルタ

ントが、直接、課題を解決し、経営者を不

要になってしまうようにすることではあり

ません。


経営者の行う経営をコンサルティングし、

その会社にとって経営者が増々必要とされ

る存在にしていくということが、経営コン

サルタントの本当の役割でしょう。


これを言い換えれば、経営コンサルタント

は、顧問先に対して、自分が不必要となる

ようにステップアップさせていくことが役

割であるということもできます。


ここで、経営者が不得手なことを外部の専

門家に解決を依頼することは、経営資源の

少ない中小企業ではやむを得ないのではな

いかと考える方もいると思います。


私は、仕事の一部をアウトソースすること

は問題ないと思っています。


しかし、それは、外注であって、コンサル

ティングを受けることとは異なります。


そして、会社はどうしても外注できない仕

事があります。


それは、経営者の仕事です。


話しを戻します。


今回の記事の結論は、経営コンサルタント

の役割は、顧問先の経営者の苦手なことを

その経営者に代わって解決することではな

く、その経営者の苦手なことを克服できる

ようにスキルアップのお手伝いをするとい

うことです。


そして、経営者の方は、自らのスキルアッ

プが常に求められています。


経営者のスキルアップなしには、会社も改

善しないということは多くの方が理解され

ておられるでしょう。


経営者が不得手なことを外注することはで

きますが、経営者の役割だけは外注するこ

とはできません。





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●ポッドキャストを配信しました

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●当事務所の12月〜1月の予定

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「信用保証協会徹底活用セミナー」

12月13日(水)13:00〜15:00

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12月19日(火)

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「新刊発売記念!中小企業経営者のための

経営入門セミナー」

12月22日(金)19:00〜21:00

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「融資に強くなる勉強会」

1月10日(水)13:00〜15:00

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●編集後記

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自宅にあるコーヒーサーバーは、1回で4

杯分程度のコーヒーを淹れることができる

のですが、ほぼ、ひとりで飲んでしまいま

す。


ちなみに、私は、コーヒーにはクリームも

砂糖もいれず、ブラックで飲みます。


外出時も、スターバックスコーヒーなどで

コーヒーを飲みますが、108円でもう1

杯コーヒーが飲めるのはうれしいです。


さらに、コーヒーには癌を予防する効果が

あるということなので、これからもたくさ

ん飲むようにしたいと思います。






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