2018年09月13日

[ビジネスのきづき](637)「地方のお土産屋さんの工夫」

読者のみなさま、こんにちは。






先日、ねぎをまるごと一本かじったら、辛

くて全部食べ切れなかったというもったい

ないことをした六角です。


地方銀行に17年間勤務し、約800社の

中小企業のご支援を担当、その経験から習

得した支援ノウハウを活かして、経営コン

サルタントとして独立、がんばる日本の中

小企業を応援するため、今回も、ビジネス

書7冊(累計発行部数3.4万部)のビジ

ネス書作家として、ビジネスを加速させる

ためのきづきを、3分間で読めるメールマ

ガジンにしてお届けします。





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●地方のお土産屋さんの工夫

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先日、仕事の関わりで、福島県会津地方を

旅行しました。


そこで、ちょっと感動したことがあったの

で、ご紹介したいと思います。


ひとつは、中身の水を凍らせたペットボト

ルをくれたお土産屋さんです。


そのお土産屋さんに立ち寄ったとき、店主

から自家製の味噌ダレを薦められたので、

それを買うことにしました。


ただ、私がそのお店を出た後、しばらくは

観光地を回ってから旅館に行くという予定

をきいた店主は、購入した味噌ダレといっ

しょに持っていくようにと、中身の水を凍

らせたペットボトルを渡してくれました。


すなわち、保冷材代わりのペットボトルを

渡してくれたのです。


そのお店では、味噌ダレを買う顧客のため

に、あらかじめ中身の水を凍らせたペット

ボトルを用意してあるようでした。


もちろん、そのペットボトルは、未開封の

ミネラルウォーターを凍らせたものではな

く、再利用のペットボトルで、空のボトル

に水を入れて凍らせたものです。


ですから、ほとんどコストがかかっていま

せん。


そして、再利用品とはいえ、長時間保冷す

るには十分な大きさであり、不要になった

ら中の水を出すだけでそのペットボトルは

旅先でも捨てられるので、とてもよいアイ

ディアだと思いました。


ふたつめは、あるお饅頭屋さんの販売促進

戦術です。


そのお饅頭屋さんは、知人から薦められた

お店で、目当てのお饅頭を買いに行きまし

た。


ところが、私や私の連れがお饅頭を買って

いる間に、そのお店の売り子のひとりが、

私たちが乗ってきたバスに向かって歩いて

いき、バスの運転手の方に、名物のお饅頭

とは別の種類のお饅頭を渡していました。


そのお饅頭は、バスの乗客である私たちに

お店に来てもらったお礼として食べてもら

うようにと運転手の方に渡したようです。


もし、本当に私たちにお礼をしたいのであ

れば、お饅頭を買っているときに直接お礼

のお饅頭を渡せば済むのに、あえてバスの

運転手の方に渡したのは、運転手の方に花

を持たせたのだと思います。


すなわち、運転手の方に、そのお店はサー

ビスがいいお店だという印象を持たせ、別

の観光客を乗せて、再びこのお饅頭屋さん

の近辺に来ることがあれば、そのお店を薦

めてくれるだろうという目算があってのこ

とだと思います。


ここまで、お土産屋さんのサービスに私が

感動したということを述べてきました。


でも、これらの工夫は、私が単に観光産業

に詳しくないために初めて見ただけのこと

であって、業界では広く知られているのか

もしれません。


ただ、仮にそうだとしても、前述のような

積極的な対応を、私はこれまであまり見た

ことがありません。


だから、前述のような工夫を見ると、私の

ようなものは強く印象に残るのでしょう。


改めて述べるまでもありませんが、よいア

イディアや工夫を知識として持っていると

しても、実践しれなければ何の意味もあり

ません。


そして、私は、お土産屋さんの工夫に感動

したというよりも、そういう工夫を実践し

ているお土産屋さんの前向きな姿勢に感銘

したのだと思います。


何を実践するかということも大切ですが、

それよりも、積極的な気持ちで顧客に接す

ることの方が効果が高いということが、今

回の記事の結論です。








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●ポッドキャストを配信しました

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私が制作しているポッドキャスト番組(イ

ンターネットラジオ番組)「数字に強い社

長になるポッドキャスト」の第492回を

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今回は、日本マクドナルドOBで、経営コ

ンサルタントの松下雅憲さんから、上手な

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ご関心のある方は、ぜひ、こちらからお聴

きください。

https://goo.gl/Ey53cQ


この番組は、Youtubeでも聴くこと

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9月14日(金)13:00〜15:00

詳細とお申込み→ http://bit.ly/L3TmzF




「スカイプ相談実施日」

9月18日(火)

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「経営入門セミナー」

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10月5日(金)13:00〜15:00

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●編集後記

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冒頭で触れたねぎの件ですが、どうしてね

ぎをまるごと一本かじったかというと、福

島県会津地方の郷土料理のねぎそばという

おそばをいだいたからです。


これは、つゆをかけた冷たい麺に、ねぎ一

本がそえられたおそばです。


そして、お箸の代わりに、ねぎを使ってお

そばを食べ、おそばが食べ終わったら、ね

ぎも薬味としていただくそうです。


私はねぎはすきですが、やはり、まるかじ

りすると辛くて、ぜんぶ食べきれませんで

した。


もし、次回、ねぎそばを食べる機会があれ

ば、そばを食べつつねぎも少しずつかじっ

て、ねぎを完食したいと思います。











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トピックやご質問、ご感想等がありました

ら、こちらからおよせください。

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中小企業診断士 六角明雄(ろっかくあきお)

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ファクシミリ 020-4666-8216

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posted by 六角明雄 at 08:05| Comment(0) | コラム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月12日

[ビジネスのきづき](636)「ガバナンスは会社の信頼を高める」

読者のみなさま、こんにちは。






最近、大学生の長女がお弁当を持っていく

ようになり、毎日、お弁当のおかずのあま

りを朝ごはんで食べている六角です。


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●ガバナンスは会社の信頼を高める

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先日、不正融資をした地方銀行で、その問

題に関して調査を行った第三者委員会が、

調査結果を公表しました。


(ご参考→ https://goo.gl/8pVJim


本旨からはそれるのですが、調査結果につ

いて、私は不自然さを感じました。


というのは、不正融資を主導したのは元専

務執行役員であり、創業家出身の前会長は

不正融資について知りえた証拠はないとし

か述べていません。


これは、客観的な証拠がないことについて

は断定することを避けたからだと思います

が、かつて銀行職員だった私としては、経

営者が執行役員の行動について知らなかっ

たということは、まず、考えられないと思

います。


それは、支店長などが不正を黙認していた

ことが報告書に記載されており、それを経

営者が知らなかったとすることは無理があ

ります。


これは私の想像ですが、元専務執行役員は

前会長の意向を忖度し、支店に対して過大

な融資目標を押し付けていたことが実態で

しょう。


話を戻して、今回の記事の本旨は、ガバナ

ンスが軽んじられている結果が、今回の不

祥事につながったということです。


これは当たり前すぎることなのですが、そ

の一方で、ガバナンスを尊重しない会社は

なかなかなくなりません。


そして、日本では、ガバナンスは建前と考

えている経営者が多いと思います。


これは、早稲田大学法学部の元部長の上村

達男さんの言葉ですが、ガバナンスについ

て、「自分を取り巻くガバナンスの仕組み

が厳格であればあるほど、その人たちに信

任されているということの重みは大きい」

とお話されておられます。


すなわち、「厳しいガバナンスのもとで運

営される会社の事業は信頼性が高い」とい

うことです。


でも、これを建前と考える経営者は、自分

に慢心していると私は考えます。


前述の銀行がその例で、創業家出身の経営

者はガバナンスを軽んじたことから裸の王

さまになり、それが銀行業界に大きな波紋

を投じる結果を引き起こしました。


しかし、人間に限界があると考える経営者

は、あえて耳の痛いことを言ってくれる人

を自分のそばに置きます。


感情的にはつらいこともありますが、しか

し、人間は自らを完全に管理することがで

きないことが分かっていれば、その必要性

は高いと認識できます。


最近は、前述の銀行だけでなく、経営者が

裸の王さまになり、そのことが原因となっ

て、会社の存続を脅かすような事件が続い

て起きています。


そのような結末になることを防ぐために、

ガバナンスの大切さをすべての経営者の方

に認識して欲しいということが、今回の記

事の結論です。






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●ポッドキャストを配信しました

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●編集後記

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お弁当のおかずというと、たまごやきが定

番だと思います。


そこで、最近は、たまごやきを食べる日が

続いています。


でも、私はたまごやきもだいすきなので、

朝ごはんがさらに楽しみになっています。












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2018年09月11日

[ビジネスのきづき](635)「いざというときにわかる経営者の姿勢」

読者のみなさま、こんにちは。






先日、近所の農家の方からゴーヤをいただ

いたので、その日のばんごはんにさっそく

ゴーヤチャンプルーをつくり、おいしくい

ただいて幸せを感じた六角です。


地方銀行に17年間勤務し、約800社の

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●いざというときにわかる経営者の姿勢

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東日本大震災のあと、コンビニエンススト

アが業績を伸ばしました。


それは、震災のひどかった地域の店舗は、

一時的に休業したものの、1か月以内には

多くの店舗が営業を再開したからです。


再開には、もちろん、店舗の復旧が前提で

すが、それだけでなく、物流機能がいち早

く復旧したという側面もあります。


これは、コンビニエンスストアと同じく、

物流機能が大きな役割を担っているスー

パーマーケットや外食チェーン店と比較し

て、復旧の早さが際立ちました。


このことにより、被災地で生活物資を買い

求める多くの人に支持されたほか、従来は

あまりコンビニエンスストアを利用してい

なかった高齢者も利用するようになり、売

上を伸ばして行ったようです。


災害は来ないことに越したことはありませ

んが、だからといって、災害に備える対応

を軽視すべきではありません。


だからこそ、前述のコンビニエンスストア

の災害への備えは、震災が起きた後の大き

な評価へとつながったのでしょう。


そして、このようなコンビニエンスストア

の姿勢は、先日の、北海道胆振東部地震で

も見ることができました。


北海道が地盤のコンビニエンスストアは、

多くの他社の店舗が停電で営業できないに

もかかわらず、会社側が従業員の自動車か

ら電源をとることができるようにするため

の、非常電源キットを配布していたことか

ら、営業をただちに再開し、多くの利用者

に賞賛されたそうです。


今回の地震はまったく起きないとは断言で

きないまでも、いつ起きるかわからない地

震を見越して、停電への備えをしていたコ

ンビニエンスストア本部の対応は、同社を

支持する顧客を増やしました。


そして、このことはすばらしいと理解する

人はたくさんいても、実際に実践する人は

少ないと思います。


というのは、毎日、目の前の仕事に追われ

ていると、経営者の方も緊急性の高いもの

ばかりに目がうばわれがちで、重要とは分

かっていても緊急でないものはずっと後回

しにされてしまうからです。


でも、顧客の会社への評価は、重要なこと

を重視するという経営者の姿勢であるとい

うことは、前述の通りです。


多くの会社経営者の方は、顧客から自社を

評価して欲しいと考えておられると思いま

すが、そうであれば、より経営者らしい活

動に軸足を移すことをお薦めします。


前述のコンビニエンスストアのような、い

ざという時の備えをすることはなかなか難

しいかもしれませんが、かといって、目の

前の忙しさに右往左往することなく、長期

的な視点でどういう活動をすべきかという

方針を打ち出す役割に比重を置き、「重要

性が緊急性に駆逐される」ことのないよう

に心がけている経営者の経営する会社は、

必ず顧客の評価が高まっていくと私は考え

ています。






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●ポッドキャストを配信しました

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●編集後記

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ゴーヤと言えば、苦みのある野菜です。


でも、ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤの苦

みがあるからこそおいしく感じます。


ちなみに、いっしょにゴーヤチャンプルー

を食べたかみさんは、ゴーヤをとても苦そ

うに食べていました。


私も、子どものころはゴーヤの苦みが嫌い

だったのですが、いまでは苦みがだいすき

になっています。


もう、私は苦みには麻痺しているのかもし

れません。^^;










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